Il Ristorante
La sala dedicata alla ristorazione è un grande portico dotato di vetrate che in estate permettono l’accesso diretto al giardino creando un tutt’uno con il verde che la circonda, mentre in inverno creano un ambiente caldo e luminoso. Imponente è il camino in marmo Rosso Verona ( orgoglio dei nostri marmisti della zona ) dove viene cotta sulle brace la nostra selezione di carne e pesce, che insieme al tartufo nero, caratterizza la nostra cucina. La Locanda è un ambiente ideale per chi vuole trascorre un pranzo o una cena nella tranquilità dei vigneti della valle.
La Cucina
La nostra è una cucina mediterranea con prodotti della tradizione, specializzata nella carne cotta sulle braci del camino a legna e nel tartufo nero abbinato alla pasta fatta in casa.
Tutta la nostra pasta viene rigorosamente fatta a mano per trasmettere la tradizione che caratterizza i nostri primi
Fiorentina Iberica o Gardonese Veneta, Costata, Tagliata e molte altri carni cotte direttamente sulle braci del nostro camino a legna
Le nostre classiche tagliatelle al tartufo nero, un piatto semplice ma che riesce a stupire ogni palato
Cena in Vigna
Occasionalmente viene organizzata la Cena in Vigna. Un fantastica opportunità per trascorrere una serata in compagnia cenando direttamente sotto le viti che circondano la Locanda. Vengono serviti piatti della tradizione accompagnati dai migliori vini della zona del Lago di Garda e della Valpolicella.
